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Cúcuma latte o leche dorada

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Primer post del año, y como debe ser con propósito de enmienda, jeje este año me he propuesto volver a mimar mi cocina, que últimamente la tengo muy descuidada por falta de tiempo, y eso se nota en la alimentación de toda la casa.

Crema de mascarpone casero con fresas


Este fin de semana es nochebuena y esta vez me toca a mi preparar la cena en casa, suelo preparar entrantes vegetarianos que llevo allí dónde vayamos cada cena, esta vez no habrá que transportar nada ;)

Salsa de castañas y setas

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Hace unos días compré una castañera, una sartén con agujeros por los que pasa el fuego y asa las castañas. No es lo mismo que las castañas asadas que compramos en los puestos callejeros pero es lo más parecido que podemos hacer en casa sin tener que llamar a los bomberos.

Calendario de adviento


Ufff casi no llego para preparar el calendario de este año, y si, a veces me sale la vena crafter que llevo dentro, por ejemplo ahora que se acercan las fiestas infantiles por excelencia, mis chicos las esperan con muchas ganas.

Paté de zanahoria


Este es un paté muy sencillo de preparar, solemos llevarlo en un tupper cuando hacemos excursiones por el campo, aunque visto el tiempo que está haciendo esta semana me parece una idea un poco lejana, eso si, en cuanto termine de llover hay que salir para ver los colores tan espectaculares que nos regala el otoño, y prepararemos el paté de nuevo para llevarlo en la mochila.

Albondigas vegetarianas al estilo La Cuina del Cel


Hace poco disfrutamos de un fin de semana en Caldetas, un pueblo precioso cerca de Mataró, el sábado por la noche nos apetecía salir a cenar, a un vegetariano ¡claro! Buscando por internet descubrimos La Cuina del Cel, hicimos la reserva a través de su fb y nos fuimos para allá.